Il risotto è quel genere di comfort food che ci piace sempre portare in tavola, sarà perché nella cucina piemontese si possono trovare tante ricette …
Avete voglia di provare qualche piatto dai sapori primaverili, con ingredienti di stagione freschi e colorati? Ecco un elenco di ricette primaverili, dagli antipasti ai dolci, per tutti i gusti. Ricette con gli asparagi, i piselli, le fave, e ancora ricette dolci con le fragole o con i fiori eduli.
Tra gli antipasti primaverili provate il flan di asparagi con fonduta, le bruschette con pesto di fave, salame e pecorino, la torta salata con piselli, prosciutto e prescinseua.
Tra i primi piatti i tagliolini con asparagi, cacio pepe e scorza di limone, i tajarin con crema di fave, piselli e pancetta, le lasagne con asparagi e speck.
Non dimenticate di provare la frittata al forno con asparagi e piselli, la focaccia primavera con verdure ed erbe aromatiche e altre torte salate molto invitanti.
Infine, tra i dolci di primavera, non potete non provare il rotolo di panna e fragole, la panna cotta, torte con le fragole e soffici pan brioche.
Piatti primaverili
Verdure ripiene al forno
Le verdure ripiene al forno sono un secondo piatto perfetto per l’estate, quando si trovano tante verdure estive saporite e colorate, ottime per essere farcite. …
Biscotti all’olio ai fiori eduli
I biscotti ai fiori eduli sono dei semplici biscotti di frolla all’olio decorati con fiori commestibili, come malva, tarassaco, calendula, fiordaliso, margherita, viola del pensiero. …
Focaccia primavera soffice e colorata
La focaccia primavera, nota anche come gardenscape focaccia o focaccia fiorita è una focaccia coloratissima che è entrata in tendenza sui social negli ultimi anni. …
Panna cotta con salsa di fragole
La panna cotta con salsa di fragole è un dolce al cucchiaio delicato e gustoso, tipico un po’ in tutta Italia, ma dalle origini piemontesi. …
Focaccia con la salvia
La focaccia con la salvia è un’alternativa alla classica focaccia genovese, ancor più saporita e profumata grazie alla salvia fresca tritata nell’impasto. Questa focaccia è …
Torta salata con piselli prosciutto e prescinseua
La torta salata con piselli, prosciutto e prescinseua è una ricetta molto primaverile, colorata e saporita. Un’alternativa a una classica torta salata piselli e prosciutto, …
Bruschette con pesto di fave, salame e pecorino
Le bruschette con pesto di fave, salame e pecorino sono un invitante aperitivo primaverile, o un’alternativa al classico abbinamento di fave, salame e pecorino in …
Rotolo al limoncello con panna e fragole
Il rotolo al limoncello con panna e fragole è un dolce fresco e goloso, adatto a fine primavera e inizio estate per concludere un pranzo …
Tagliolini con asparagi, cacio e pepe e scorza di limone
I tagliolini con asparagi, cacio e pepe e scorza di limone sono un piatto primaverile, fresco e gustoso. Gli asparagi sono un ingrediente principe della …
