Il gelato agli amaretti è un dolce fresco, ideale per sopravvivere alle alte temperature estive, concedersi una pausa rinfrescante e golosa, o per concludere una …
Dolci
Biscotti all’olio ai fiori eduli
I biscotti ai fiori eduli sono dei semplici biscotti di frolla all’olio decorati con fiori commestibili, come malva, tarassaco, calendula, fiordaliso, margherita, viola del pensiero. …
Paste di meliga, ricetta piemontese
Le paste di meliga sono dei frollini tipici piemontesi, di origini antichissime. Il loro nome deriva dal termine dialettale melia, “meliga”, il modo usato tra …
Panna cotta con salsa di fragole
La panna cotta con salsa di fragole è un dolce al cucchiaio delicato e gustoso, tipico un po’ in tutta Italia, ma dalle origini piemontesi. …
Focaccia della Befana
In Piemonte è tradizione, per chiudere le feste natalizie, preparare la focaccia della Befana. Una specialità che non conoscevo, finché non l’ho scoperta leggendo un …
Madeleine alle clementine
Le madeleine alle clementine sono una versione alternativa delle classiche madeleine francesi. Questo piccolo dolce tipico del comune di Commercy, nel nord-est della Francia, ha …
Muffin alla zucca e ricotta di Piozzo
I muffin alla zucca e ricotta sono un dolce autunnale preparato dalla Pro Loco di Piozzo in occasione della Fiera delle zucche, ogni anno organizzata …
Crostata ai fichi freschi
La crostata ai fichi freschi è un dolce perfetto da preparare a settembre, quando i fichi fanno la loro comparsa sulle nostre tavole e arricchiscono …
Plumcake ai mirtilli e limone
Il plumcake ai mirtilli e limone è un dolce morbido, gustoso e profumato, ottimo da gustare a colazione o a merenda. La dolcezza data dai …
Gelato alla crema con gelatiera
Il gelato alla crema con gelatiera è una soluzione veloce ed economica per ottenere un ottima base di gelato alla crema con cui potrete rinfrescare …
