Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto molto confortevole che arriva dalla cucina tradizionale romana (povera) e pare che le sue origini siano molto …
Una selezione di ricette autunnali con ingredienti di stagione come le castagne, la zucca, i funghi e molto altro. Tante torte, risotti, piatti tipici della cucina piemontese, famose ricette di Halloween..e molto altro!
Ricette autunnali
Pane alla zucca, a forma di zucca: l’autunno in tavola
L’autunno è la stagione dei colori caldi, dei profumi avvolgenti e dei sapori genuini. Tra le ricette che meglio rappresentano questo periodo, il pane alla …
Focaccia con i fichi freschi: il sapore dell’autunno
Settembre: il mese che chiude il capitolo estivo e si apre all’autunno. Che bella questa stagione: inizia a non essere più tanto calda e fa …
Ciambella ai fichi cotta in pentola fornetto
Sul finire dell’estate, le giornate si accorciano e anche i frutti della terra iniziano a cambiare i loro colori, i sapori e i profumi. La …
Biscotti morbidissimi alla zucca e uvetta
Ecco dei morbidissimi biscotti alla zucca e uvetta, in un giorno di pioggia, quando hai voglia di accendere il forno e mettere le mani in …
Crostata con composta di zucca e amaretti: dolce autunnale
L’autunno è la stagione dei primi freddi, delle foglie che ingialliscono e cadono, di colori caldi che contrastano con il grigio del cielo e dei …
Strudel di zucca, salsiccia e funghi
Gustoso strudel di zucca, salsiccia e funghi porcini, per uno sfizioso antipasto da servire agli amici, ma anche un secondo piatto completo a base di …
Focaccia dolce all’uva Nebbiolo
La focaccia dolce è una specialità della cucina alessandrina. Se entrate in qualche panetteria nelle vie del centro di Alessandria, potrete sicuramente trovare tra le …
Biscotti alla zucca morbidi e profumati
É tempo di zucca, l’ingrediente più versatile della cucina autunnale, tanto da sposarsi bene sia in piatti dolci, sia salati. Le ricette con la zucca …
Sformato di zucca e porri di Cervere
Lo sformato è un secondo piatto, ma anche un ricco piatto unico, che si può preparare in tantissime varianti con ingredienti di stagione. Il periodo …
