Lo sformato è un secondo piatto, ma anche un ricco piatto unico, che si può preparare in tantissime varianti con ingredienti di stagione. Il periodo …
Antipasti
Bruschette con pesto di fave, salame e pecorino
Le bruschette con pesto di fave, salame e pecorino sono un invitante aperitivo primaverile, o un’alternativa al classico abbinamento di fave, salame e pecorino in …
Flan di topinambur con fonduta e granella di nocciole
Il flan di topinambur con fonduta e granella di nocciole è un originale antipasto perfetto per un pranzo della domenica o da presentare a pranzi …
Insalata di faraona melagrana e songino
Ecco una ricetta anti spreco per riciclare gli avanzi di Natale in modo semplice. L’insalata di faraona, melagrana e songino è un piatto leggero e …
Caponet alessandrini
I caponet alessandrini sono degli involtini di verza ripieni di carne tipici piemontesi. Si tratta di un piatto invernale, stagione nella quale, con le prime …
Triangoli di pasta fillo con melanzane feta e menta
I triangoli di pasta fillo con melanzane feta e menta sono uno stuzzichino fresco, leggero e invitante perfetto per un aperitivo estivo, o come antipasto …
Insalata di lenticchie estiva
Di solito quando si pensa alle lenticchie, almeno in Italia, viene subito in mente la cena di Capodanno e l’abbinamento classico di cotechino e lenticchie. …
Frittata di asparagi e piselli al forno
Quando è estate e sei a dieta. Quando sei stufa di mangiare insalate di riso in pausa pranzo e non sai più cosa prepararti da …
Spanakopita, torta greca con spinaci e feta
La Spanakopita è una torta greca con spinaci e feta, avvolta da croccante e sottilissima pasta fillo.Perché si chiama Spanakopita? Questo nome deriva da σπανάκι/spanàki- …
Uova ripiene con salsa tonnata
Le uova ripiene con salsa tonnata sono un antipasto perfetto per il menù di Pasqua. Sono un classico piatto che non può mancare sulla tavola …
