Secondi
Coniglio alla Ligure e Motoraduno Madonnina dei Centauri
Salmone marinato al forno con asparagina
Arrosto di vitello con salsa alle nocciole
Gamberi gratinati ai pistacchi
Insalata di finocchi arance e gamberi
Galletto al cartoccio con melagrana e arancia
Zucchine ripiene al forno
Stufato al Barbera con polenta
Vitello tonnato alla vecchia maniera
” Mi chiamo Francesca.
Vivo tra Alessandria e Genova, divisa tra agnolotti di stufato e focaccia genovese.
Amo la cucina regionale e le tradizioni dei luoghi che scopro ogni giorno attraverso i miei viaggi, tra università, lavoro e piacere. Amo scrivere, raccontare le mie esperienze. Amo cucinare per me e per gli altri, ma amo anche tanto la fotografia, non solo di cibo. “
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