Oggi vi voglio parlare di un risotto, ma ancor prima di un’azienda, che mi ha colpito fin da subito solo per il nome: Sorriso in …
Primi piatti
Tagliolini di riso con verdure
La cucina orientale mi ispira ed incuriosisce sempre tanto. Per tante volte ho provato a ricreare in casa ciò che normalmente gusto nei ristoranti cinesi …
Risotto Venere con Porri, Nocciole e Salvia
Quando ho scoperto di essere stata abbinata a Ricette Vegolose per il nuovo scambio di ricette tra le mie amiche Bloggalline, mi sono subito lanciata alla …
Risotto con melograno e gamberetti
Natale, come suo solito, vola via in fretta e in un attimo bisogna già pensare al cenone di Capodanno. Il cenone di capodanno spesso si …
Gnocchi viola al ragù di zucca e salsiccia
Proseguono le ricette a base di zucca, ingrediente principale della stagione autunnale e soprattutto del 31 Ottobre, giorno della americana Festa di Halloween. Io ammetto …
Crema di zucca con pancetta croccante e crostini
Ci sono giorni in cui il morale è un po’ a terra. Sei pensieroso, svogliato, magari hai anche mille cose da fare ma il tempo …
Risotto di zucca e gorgonzola al mascarpone
Ottobre è quel mese in cui il caldo e l’estate ti sembrano lontane, già pensi a tirare fuori i maglioni pesanti e quando andare all’Ikea …
Riso in crema di zucchine con fiori di zucca
Che titolo strano ho scelto per questo mio ultimo post! Eppure non sapevo più come farvi capire che mi piace un sacco cucinare e gustare …
Risotto allo zafferano con funghi orecchiette
Stasera voglio essere filosofica. No, tranquilli. Non è una minaccia. Solo che ci sono dei momenti nella vita in cui una persona si trova costretta …
Paccheri Speck e zafferano
Qualche giorno fa è stato il mio compleanno.. per una volta ho potuto sgarrare e pranzare con un piatto un po’ più condito e ricco. …
