Budino di antichissima tradizione, il bònet è un dolce tradizionale piemontese e precisamente delle Langhe e Monferrato. Non tutti sanno che può presentarsi in due modi: …
Tanti piatti e ricette della cucina piemontese, per tutti coloro desiderano conoscere i piatti tipici e gustosi di Langhe e Monferrato.
Tra i piatti tipici piemontesi non possono mancare il vitello tonnato alla vecchia maniera, l’insalata russa con la giardiniera, la bagna cauda, i tajarin al ragù.
Tra i dolci tradizionali piemontesi, l’immancabile bonèt e la sua versione più antica, il bonèt bianco senza cacao. La torta nera del Monferrato, o ancora i baci di dama, le paste di meliga.
Piatti tipici piemontesi
Blogtour alla scoperta delle eccellenze in Piemonte
L’Associazione Castelli Aperti e l’Azienda Turistica Locale del Biellese, in collaborazione con l’Azienda di Promozione Turistica di Langhe e Roero, hanno organizzato dal 17 al …
Alè Chocolate: dolcezze per le vie di Alessandria
È un po’ più dolce il primo weekend di Ottobre in Alessandria, quando le vie del centro si animano a festa e portano una ventata …
Crumble di pesche, amaretti e cioccolato
Una ricetta tipica piemontese e perfetto dolce estivo, le pesche agli amaretti e cioccolato sono quanto di più tradizionale si può trovare tra i dessert …
Panino alla piemontese: nocciole, burro d’acciughe e peperone in salsa verde
Quest’anno, per la prima volta, partecipo alla sfida “Saranno Famosi”, organizzata da iFood, Inalpi, Festa della Rete e Altissimo Ceto.Oltre ad una sfida iniziale, in …
Crepes con radicchio e toma piemontese
Alcuni giorni fa leggevo una ricetta su iFood che mi ha subito fatto venire voglia di cucinare, perché rappresenta un mix perfetto al mio palato di sapori …
Lacabon di Santa Lucia
I lacabòn di Santa Lucia sono un dolce tipico della festa del 13 dicembre di Alessandria. I lacabon, o laccabone, sono bastoncini di caramello induriti, fatti …
Sformato di cardi gobbi con bagna cauda
Lo sformato di cardi gobbi è una ricetta invernale tipica della cucina piemontese, perché preparato con un ortaggio coltivato nel territorio di Nizza Monferrato, la …
Torta di uva Moscato e una gita ai vigneti di Ricaldone
Ricaldone, piccolo comune in provincia di Alessandria, dove il cantautore Luigi Tenco visse i primi 10 anni della sua vita, perse la vita tragicamente a …
