Tag: Halloween

Muffin alla zucca e gocce di cioccolato

Muffin alla zucca e gocce di cioccolato

I muffin alla zucca e gocce di cioccolato sono una tra le tante ricette con la zucca che si possono preparare nella stagione autunnale.  Un dolce che può essere presentato come semplice e veloce dolcetto per il 31 ottobre, una ricetta con la zucca anche per bambini, proprio perché dolce e […]

Intagliare una zucca di Halloween

Intagliare una zucca di Halloween

Halloween è una festa che ormai tutti conosciamo, molto sentita in America ma che ha preso piede anche in gran parte del mondo. Maschere spaventose, addobbi di ragnatele, ma soprattutto zucche intagliate che proiettano la loro luce sinistra: sono questi gli ingredienti principali della festa del […]

Pane alla zucca

Pane alla zucca

Ottobre, il mese che ci regala tanti frutti nuovi e ci allontana dalla fresca e succosa frutta estiva. E’ un mese che amo particolarmente perché arriva il momento in cui sono stufa del caldo, dei vestiti leggeri e del tripudio di frutta, verdura che sì […]

Gnocchi viola al ragù di zucca e salsiccia

Gnocchi viola al ragù di zucca e salsiccia

Proseguono le ricette a base di zucca, ingrediente principale della stagione autunnale e soprattutto del 31 Ottobre, giorno della americana Festa di Halloween. Io ammetto di non festeggiare questo giorno, sono legata più alla tradizione di famiglia e considero questo uno dei momenti in cui […]

Risotto di zucca e gorgonzola al mascarpone

Risotto di zucca e gorgonzola al mascarpone

Ottobre è quel mese di mezzo che divide l’estate dall’inverno. Quel periodo in cui il caldo e l’estate ti sembrano lontane, già pensi a tirare fuori i maglioni pesanti e quando andare all’Ikea a comprare gli addobbi natalizi. Ottobre è quel mese dove tanti pensano […]

Risotto di zucca profumato al curry

Risotto di zucca profumato al curry

Sempre in tema di Halloween, oggi dopo aver intagliato la zucca, ho deciso di preparare uno squisito risotto alla zucca con curry. La zucca ha un gusto molto leggero, non conferisce un particolare sapore al riso. Nella mia ricetta, però, aggiungerò il curry e il […]

Papassinos, dolce tradizionale dei Santi

Papassinos, dolce tradizionale dei Santi

Cosa sono i papassinos? I papassinos, o papassini, sono un dolce tradizionale sardo tipico della festività di Ognissanti e del giorno dei morti. Ancor prima che l’usanza di Halloween contaminasse anche la penisola italiana, i bambini in gran parte della Sardegna erano soliti andare di […]