Continuano gli esperimenti con la pasta madre, questa volta seguendo una ricetta e le indicazioni di Claudia de La pagnotta innamorata, a cui sono stata abbinata …
Pizze,Focacce,Torte salate
Focaccia di farro con olive
Rieccoci con un esperimento focaccioso! Sono passati alcuni giorni dalla mia ultima creazione poco riuscita, ovvero la focaccia integrale al rosmarino. Ho ancora un po’ …
Focaccia integrale al rosmarino
Ho fatto una focaccia integrale. Così, senza pensarci troppo su, ho preso la farina integrale dalla mensola della cucina, poi la farina di farro, un …
Tortini al Radicchio
Buon Natale a tutti! Buone Feste! Buon Anno! Si lo so, sono in ritardo con gli auguri, ma non potete immaginare quanto sia stata impegnata …
Quiche Lorraine con prosciutto cotto
Oggi prepariamo una ricetta tipica della cucina francese, che mi ricorda molto un’amica di famiglia, Monique. Sto parlando della Quiche Lorraine. La ricetta proviene proprio …
