È tempo di fichi! Quanti se ne vedono in giro verso la fine di agosto? Piccoli, medi, grandi, bianchi, neri..Frutto tipico di fine estate, il …
Colazione
Torta di ricotta e ciliegie
È finalmente arrivato giugno. Giugno con le giornate di sole, di caldo, di inizio estate. Giugno di fiori, di frutta colorata e dolce. Giugno che …
Biscotti natalizi all’arancia
I biscotti natalizi all’arancia sono dei classici biscotti al burro aromatizzati con la scorza d’arancia e zenzero, decorati con la glassa di acqua e zucchero. …
Focaccia dolce alle ciliegie
Questa ricetta volevo provarla da tempo e, recentemente, un’amica foodblogger mi ha ricordato di averla fatta anche lei, con un risultato da leccarsi i baffi. …
Frappè al caffè
Estate per noi studenti universitari vuol dire studiare quando fuori fa caldo e picchia il sole cocente. Eh si, perché la sessione estiva è forse …
Soda bread cotto in pentola fornetto
Mettere le mani in pasta è terapeutico: non c’è cosa migliore che unire l’acqua alla farina e raggiungere quella consistenza morbida ed elastica dell’impasto, maneggiarlo …
Frullato di frutti di bosco
Si avvicinano i mesi dell’anno che preferisco, quelli più ricchi di frutta fresca, gustosa e di stagione, che può essere utilizzata non solo per la preparazione …
Focaccia dolce alessandrina
La focaccia dolce alessandrina è una focaccia simile a quella genovese, ma ricoperta di zucchero che, durante la cottura in forno, rende la superficie leggermente croccante e appiccicosa. Uno dei classici …
Plumcake alle fragole e yogurt greco
In queste prime giornate di Maggio, seppur dalle mie parti non ci sia tutto questo sole e caldo a farci compagnia, si ha una gran …
Plumcake allo yogurt di frutti di bosco
In questi giorni ho finalmente reso di nuovo vivo il balcone di casa, tirando fuori sedie e tavolini, fiori e vasi, l’ombrellone per le ore …
