Di solito il mio blog è ricco di piatti tipici regionali, ricette della tradizione e sapori molto semplici. Ma quando si è a dieta e bisogna ingegnarsi per trovare dei piatti leggeri per restare in forma diventa difficile unire tradizione, comfort food e leggerezza! Soprattutto in Piemonte, i piatti tradizionali sono spesso ricchi, sostanziosi e […]
Pollo alle mandorle
Ogni tanto mi piace riproporre sul blog qualche piatto legato alla cucina orientale. Come ormai saprete sono sempre stata incuriosita da questa cucina così diversa dalla nostra, con sapori e profumi che mi hanno da sempre messo l’acquolina in bocca, soprattutto della cucina giapponese. Ma questa volta ci spostiamo in Cina, o forse è meglio […]