Mettete la farina, il lievito,lo zucchero e la vanillina in una terrina e mescolate.

A parte versate il latte, le uova, la scorza e amalgamate il tutto con una forchetta.

Versate poco alla volta il liquido nelle polveri, mentre continuate a mescolare, poi aggiungete il burro a fiocchetti e il sale.

Continuate a mescolare energicamente, creando una palla con le mani ben infarinate. Coprite l'impasto nella terrina con un canovaccio umido e mettete a lievitare dentro il forno tiepido per due ore. L’impasto sarà pronto quando avrà raddoppiato il suo volume.

Trascorso il tempo di lievitazione rovesciare l’impasto sul piano di lavoro, leggermente infarinato e dividerlo in 3 pezzi. Formate dei filoncini (tutti della stessa lunghezza) e uniteli a un estremo, quindi formate la treccia.

Disponete la treccia sulla placca foderata di carta forno, chiudetela per formare una corona e rimettete a lievitare l'impasto intrecciato per un’oretta circa.

Sbattete l’uovo con una forchetta quindi spennellate la corona e infornate in forno preriscaldato statico a 180° per 30-35 minuti.

Quando la corona sarà cotta, fatela intiepidire, poi spennellate la superficie con uno sciroppo di acqua e zucchero. Decorate con le codette e le uova di Pasqua.