Tag: Pesto

Orecchiette al pesto di broccoli e pinoli

Orecchiette al pesto di broccoli e pinoli

Lo ammetto! Questa ricetta l’avevo già provata e preparata in passato, ma mi sono decisa a pubblicarla solo ora ;)) Per cui perdonate anche la qualità un po’ diversa e meno curata delle foto, la giustificazione è semplice: ancora non facevo le foto che faccio […]

Rigatoni al pesto di pistacchi

Rigatoni al pesto di pistacchi

Mi sono resa conto in questo ultimo periodo di aver pubblicato pochi piatti salati e molti più dolci, per cui da oggi cerco di riprendere in mano il blog cucinando qualche piatto sfiziosetto da proporvi per provare qualcosa di diverso. Oggi ho preparato un pesto […]

Rigatoni al pesto di rucola e pomodorini secchi

Rigatoni al pesto di rucola e pomodorini secchi

Ragazzi, che caldo che fa oggi! Persino in cucina si ha voglia di cucinare qualcosa di fresco ed estivo! Sarà forse arrivata davvero la stagione estiva con il suo calore e il sole splendente? Da passare le giornate in piscina a fare tuffi e prendere […]

Le Lasagne al pesto

Le Lasagne al pesto

In poco più di un mese, ricomincio a fare la pasta all’uovo, perché ammetto: mi piace troppo! E poi in questi ultimi 10-15 giorni non ho più potuto pubblicare ricette a causa dello studio intenso all’università (ebbene si, è iniziata la sessione estiva ç_ç); l’unica […]

Pasta fredda al pesto con pomodori e pinoli

Pasta fredda al pesto con pomodori e pinoli

Fa caldo, immensamente caldo.. vago per casa cercando l’angolo più fresco dove rintanarmi. Di cenare con qualcosa di caldo proprio non se ne parla. Fuori il sole sta tramontando, finalmente si ricomincia a respirare.. un bel venticello riesce a farmi riprendere, così decido di apparecchiare […]

Pasta con pesto e fagiolini

Pasta con pesto e fagiolini

Va bene, va bene. Oggi, Lunedì 17 Giugno, ha inizio la dieta seria! Con enorme fatica e disperazione, ho capito che fosse ora di cominciare, senza se e senza ma! Inizierò seguendo la dieta indicata su un giornale di Salute senza stress, che indica una […]

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

Ho già postato un articolo in merito al Pesto alla genovese, ma dato che oggi l’ho preparato per servirlo insieme alle trofie, ho deciso che sarebbe stato giusto pubblicare la ricetta tradizionale trovata su un vecchio libro di salse. Ingredienti: 36-40 foglie di basilico 2 […]

Il pesto di Mamma

Il pesto di Mamma

Fin da quando ero piccola, ricordo come mia mamma preparasse il pesto alla genovese e come nella casa si sprigionasse quel fantastico profumo di basilico e pinoli che, mescolandosi all’olio d’oliva e al parmigiano grattugiato, creava una salsa così buona che spesso finivamo per gustarla […]