Fokaccia – Italia cooking & lounge a Genova

Il 20 settembre 2018 ho avuto l’opportunità di conoscere Massimiliano Travaglini e il suo locale Fokaccia – Italia cooking & lounge a Genova, grazie a un’iniziativa promossa da Metro Italia cash and carry. Obiettivo di Metro è celebrare lo spirito imprenditoriale dei professionisti della ristorazione che gestiscono attività indipendenti tra bar, ristoranti, hotel e locali. Come? Con […]

Una giornata in Liguria

La mattinata ha inizio come hanno spesso inizio le mie giornate: con un viaggio sul treno, direzione Liguria. La giornata pare essere delle migliori, fa caldo e arrivata a Genova mi ritrovo a respirare una leggera brezza marina. Ma la meta non è ancora stata raggiunta, ci dobbiamo spostare a Recco, che tutti conosceranno per […]

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