Zucchine alla scapece

È tempo di zucchine! Amo questo periodo dell’anno proprio perché ricco di frutta e verdura che preferisco, comprese le zucchine che come ogni anno crescono nel mio orticello e finiscono poi sulla nostra tavola, in tutte le varianti più possibili e immaginabili. Un esempio perfetto ho deciso di pubblicarlo oggi sul blog: le zucchine alla […]

Tabbouleh alla libanese

Quando mi incuriosisce un piatto, difficilmente lo lascio perdere e anzi, studio ogni ricetta finché non trovo quella via di mezzo che mi porta a dire “adesso provo a farlo a casa!” Questo è uno dei motivi che mi ha spinto a pubblicare questa nuova ricetta sul blog, seguito da una motivazione forse più importante […]

Frappè al caffè

Estate per noi studenti universitari vuol dire studiare quando fuori fa caldo e picchia il sole cocente. Eh si, perché la sessione estiva è forse il momento più difficile per lo studente che, mentre gli altri cominciano a pensare alle vacanze, deve restare chiuso in casa a studiare e patire il caldo e la solitudine. […]

Frullato di frutti di bosco

Si avvicinano i mesi dell’anno che preferisco, quelli più ricchi di frutta fresca, gustosa e di stagione, che può essere utilizzata non solo per la preparazione di fresche e variegate macedonie, ma anche per realizzare in casa dei frullati davvero gustosi e salutari. E poi, si sa, in questa stagione si pensa alle diete, a mangiare meglio […]

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