Tag: dolci

Biscotti natalizi all’arancia

Biscotti natalizi all’arancia

I biscotti natalizi all’arancia sono dei classici biscotti al burro aromatizzati con la scorza d’arancia e zenzero, decorati con la glassa di acqua e zucchero. Fare i biscotti di Natale in questo periodo dell’anno è un po’ come tornare bambini: c’è aria di festa mentre si […]

Plumcake con sorpresa di Natale

Plumcake con sorpresa di Natale

Il plumcake con sorpresa di Natale è un dolce adatto a stupire i parenti alla fine del pranzo del 25 dicembre, o ancora meglio come dolcetto da regalare agli amici o i vicini di casa, in una bella confezione natalizia! Oltre a essere decorato esternamente […]

Madeleine speziate

Madeleine speziate

Le madeleine speziate sono una variante natalizia della classica madeleine della zona di Commercy in Lorena, Francia. La base delle madeleine è arricchita nel gusto dalla cannella, lo zenzero e la noce moscata, profumi e sapori che rendono questo dolce una perfetta ricetta di Natale. Per questo […]

Pan d’arancio

Pan d’arancio

Il pan d’arancio è una classica torta da credenza, tipica siciliana, molto semplice da preparare e dal risultato profumatissimo. La consistenza è umida e morbida, con un delicato sapore agrumato. Queste caratteristiche fanno del pan d’arancio un vero comfort food tipico della stagione autunnale e […]

Muffin alla zucca e gocce di cioccolato

Muffin alla zucca e gocce di cioccolato

I muffin alla zucca e gocce di cioccolato sono una tra le tante ricette con la zucca che si possono preparare nella stagione autunnale.  Un dolce che può essere presentato come semplice e veloce dolcetto per il 31 ottobre, una ricetta con la zucca anche per bambini, proprio perché dolce e […]

5 ricette autunnali con la zucca

5 ricette autunnali con la zucca

L’autunno è una stagione magica. Tutto si colora di calde e intense sfumature d’arancio, giallo e rosso, che contrastano con i primi freddi dei mesi di ottobre e novembre. La frutta e verdura che ci regala questo periodo risulta particolarmente nutriente e sostanziosa e ci […]

Torta con farina di castagne e cioccolato

Torta con farina di castagne e cioccolato

Eccomi ritornata, dopo un periodo di pausa che sembrava non finire mai, a scrivere per il mio piccolo blog. Sono passati mesi dall’ultima ricetta, era ancora estate e si respirava aria di vacanze, mare e relax. Oggi si torna invece a parlare di autunno: è […]

Il Castagnaccio

Il Castagnaccio

Il ricetta del castagnaccio è una delle tante ricette dolci che volevo proporre sul mio blog e che merita di far parte delle tradizioni della cucina piemontese, così come della cucina toscana e della cucina ligure. Una ricetta facile e veloce che richiede l’utilizzo di […]

Focaccia dolce alle ciliegie

Focaccia dolce alle ciliegie

Questa ricetta volevo provarla da tempo e, recentemente, un’amica foodblogger mi ha ricordato di averla fatta anche lei, con un risultato da leccarsi i baffi. Sto parlando di In cucina con Giada e Sara, un blog nato dall’amore per la cucina tra mamma e figlia […]

Focaccia dolce alessandrina

Focaccia dolce alessandrina

La focaccia dolce alessandrina è una focaccia simile a quella genovese, ma ricoperta di zucchero che cuocendo in forno diventa leggermente croccante e caramellato. Uno dei classici street food di Alessandria e tipico delle colazioni di molte famiglie, si può trovare soltanto in Alessandria e dintorni, per cui non provate a chiederla a Genova […]