Tag: Ricette di Carnevale

Frittelle di mele al forno, morbide e leggere

Frittelle di mele al forno, morbide e leggere

Le frittelle di mele al forno sono un’alternativa più leggera e sana alle classiche frittelle di mele, una tra le tante ricette di Carnevale. Queste frittelle di mele al forno sono morbide e leggere, semplici e veloci da preparare, perfette per chi non ama i 

Chiacchiere di Iginio Massari

Chiacchiere di Iginio Massari

Per Carnevale non possono mancare le chiacchiere. Ed è un piacere provare le tante versioni che esistono in Italia! C’è chi fa le chiacchiere col vino bianco, chi fa le chiacchiere con il marsala, chi le fa con il bicarbonato e chi con il lievito. 

Frittelle di Carnevale in Alessandria: i farciò

Frittelle di Carnevale in Alessandria: i farciò

Le frittelle di Carnevale in Alessandria  vengono chiamate in dialetto piemontese farciò: sono molto leggere nonostante la frittura, vuote al loro interno e ricoperte di zucchero semolato.Nel periodo di Carnevale, è tradizione a casa mia, come in molte altre case degli italiani, preparare le frittelle.C’è chi 

Frittelle di mele

Frittelle di mele

Le frittelle di mele sono uno dei dolci tipici di Carnevale, insieme alle bugie (o chiacchiere) e alle classiche frittelle.Tutta Italia, come per ogni festività, ha le sue tradizioni. E così anche per Carnevale si trovano dolci tipici da nord a sud, quasi tutti fritti 

Le bugie di Carnevale

Le bugie di Carnevale

Che voi le chiamiate Bugie, Galle, Galane, Chiacchiere, Frappe, Cenci, Stracci, Sfrappe, dovette ammettere che a Carnevale non si possa fare a meno di questo dolce dai mille nomi e dalle altre mille varianti! Oggi vi propongo quelle preparate da me e mia madre, le