Primavera nel piatto

Piatti primaverili con frutta e verdura di stagione: ricette con le fragole, primi piatti con fave, piselli, asparagi, tante idee per la tavola!

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Pasta alla norma rivisitata

Questa pasta alla norma rivisitata è stata una scoperta avvenuta per caso, mentre sfogliavo il blog di Claudia – La pagnotta innamorata alla ricerca di una ricetta da provare per il consueto #scambioricette tra Bloggalline, il gruppo di food blogger di cui faccio parte da ormai 6 anni. Quello che più mi ha ispirato subito […]

Torta soffice alle fragole

La torta soffice alle fragole è un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per una colazione sana senza sensi di colpa. Nei mesi di aprile e maggio bisogna approfittare della presenza di uno dei frutti più amato da grandi e piccini, le fragole.Fragole che non solo sono perfette a merenda, magari facendo una piccola […]

Spanakopita, torta greca con spinaci e feta

La Spanakopita è una torta greca con spinaci e feta, avvolta da croccante e sottilissima pasta fillo.Perché si chiama Spanakopita? Questo nome deriva da σπανάκι/spanàki- ‘spinaci’ + πίτα/pìta- ‘torta’, quindi torta di spinaci. Questa torta salata è molto amata in Grecia, ma anche in Romania e Albania: di solito la Spanakopita viene preparata in una […]

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