Angel food cake soffice

Angel food cake soffice

La Angel food cake, anche conosciuta come torta degli angeli, è un dolce perfetto da provare quando si hanno tanti albumi da consumare e non si sa cosa fare oltre alle classiche meringhe. Una torta leggera e soffice come una nuvola! Si tratta di un 

Gamberi gratinati ai pistacchi

Gamberi gratinati ai pistacchi

Tra le ricette di San Valentino non poteva mancare un secondo piatto (o un antipasto): i gamberi gratinati ai pistacchi, semplici e veloci da preparare, che vi faranno fare una gran bella figura a tavola. I gamberi gratinati ai pistacchi sono facili e veloci da 

Risotto alla rapa rossa e gorgonzola

Risotto alla rapa rossa e gorgonzola

Di solito tra le ricette per San Valentino spiccano i dolci: dolci al cioccolato, cuoricini decorati, pancake a forma di cuore.. e se io vi proponessi un primo piatto per San Valentino? Mi piace pensare per i giorni di festa dei menù completi, che accontentino 

Cheesecake ricotta e yogurt greco con lamponi

Cheesecake ricotta e yogurt greco con lamponi

Chi mi conosce bene sa che non sono mai stata una da cheesecake. Sono sempre stata quella da torta di mele, ciambelloni, biscotti.. ma in vita mia avrò fatto giusto due cheesecake, e assaggiate altrettante! Quindi partiamo da questo presupposto: non sono preparata sull’argomento, o 

Cookies al doppio cioccolato

Cookies al doppio cioccolato

Questo mese lo scambio di ricette tra Bloggalline mi dà la possibilità di conoscere mamma Tiziana e la figlia Alessia, di Staffetta in cucina.Ho scelto, dopo tante ricerche, di provare i cookies al doppio cioccolato che mi sembravano perfetti da preparare in vista anche della Festa 

Frittelle a cuore di San Valentino

Frittelle a cuore di San Valentino

Durante la mia infanzia passavo i pomeriggi a casa dei nonni, a guardare la televisione insieme, fare merenda, giocare fino all’arrivo della mamma. Un giorno di tanti anni fa, la Nonna Carla mi propose di fare un dolce per i miei genitori, ma che ovviamente