Pomodori ripieni di riso

Quella che vi voglio proporre oggi è una ricetta molto semplice ma davvero invitante che ho deciso di preparare qualche giorno fa, quando sfogliando alcuni giornali di cucina mi sono imbattuta in questa stessa ricetta e ho pensato “perchè non provarla?” Sto parlando dei pomodori ripieni di riso, un piatto unico vegetariano preparato con pomodori […]

Tabbouleh alla libanese

Quando mi incuriosisce un piatto, difficilmente lo lascio perdere e anzi, studio ogni ricetta finché non trovo quella via di mezzo che mi porta a dire “adesso provo a farlo a casa!” Questo è uno dei motivi che mi ha spinto a pubblicare questa nuova ricetta sul blog, seguito da una motivazione forse più importante […]

Cous cous con ceci, pomodori secchi e mazzancolle

Rieccoci con la terza e ultima ricetta a tema #ilmiopicnic, dopo l’antipasto in barattolo e il dolce in barattolo pubblicati precedentemente. Quest’ultima ricetta cade proprio nei giorni di Pasqua, e non ci potrebbe essere momento migliore per pubblicare una pietanza perfetta per un picnic all’aria aperta, chissà magari proprio per il merendino di Pasquetta! Infatti questa, come […]

Risotto con piselli e cipollotti

“Respiriamo l’aria e viviamo aspettando primavera..” così diceva la canzone di Marina Rei nel 1997. E la primavera è effettivamente arrivata, con il suo clima pazzo che passa dal sole alla pioggia in poco tempo. Ma noi apprezziamo soprattutto i momenti di sole e di calore che finalmente iniziano a far parte delle nostre giornate […]

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