Fokaccia – Italia cooking & lounge a Genova

Il 20 settembre 2018 ho avuto l’opportunità di conoscere Massimiliano Travaglini e il suo locale Fokaccia – Italia cooking & lounge a Genova, grazie a un’iniziativa promossa da Metro Italia cash and carry. Obiettivo di Metro è celebrare lo spirito imprenditoriale dei professionisti della ristorazione che gestiscono attività indipendenti tra bar, ristoranti, hotel e locali. Come? Con […]

Frittelle di Carnevale in Alessandria: i farciò

Le frittelle di Carnevale in Alessandria  vengono chiamate in dialetto piemontese farciò: sono molto leggere nonostante la frittura, vuote al loro interno e ricoperte di zucchero semolato.Nel periodo di Carnevale, è tradizione a casa mia, come in molte altre case degli italiani, preparare le frittelle.C’è chi le fa semplici, chi con il cioccolato, con la crema, […]

Inizia a scrivere il termine ricerca qua sopra e premi invio per iniziare la ricerca. Premi ESC per annullare.

Torna in alto