Curiosità

Chef per caso: scuola di cucina a Genova

Chef per caso: scuola di cucina a Genova

Vivere a Genova per l’università vuol dire conoscere delle realtà che regalano ogni giorno nuove emozioni. Questa in particolare ve la voglio raccontare. Da qualche mese sono entrata a far parte del Coro dell’università di Genova, Lo Januenses Academici Cantores, e per farlo mi sono iscritta al […]

Intagliare una zucca di Halloween

Intagliare una zucca di Halloween

Halloween è una festa che ormai tutti conosciamo, molto sentita in America ma che ha preso piede anche in gran parte del mondo. Maschere spaventose, addobbi di ragnatele, ma soprattutto zucche intagliate che proiettano la loro luce sinistra: sono questi gli ingredienti principali della festa del […]

Blogtour alla scoperta delle eccellenze in Piemonte

Blogtour alla scoperta delle eccellenze in Piemonte

L’Associazione Castelli Aperti e l’Azienda Turistica Locale del Biellese, in collaborazione con l’Azienda di Promozione Turistica di Langhe e Roero, hanno organizzato dal 17 al 20 novembre un blog tour in Piemonte tra Biellese, Langhe e Roero e Alessandrino, per promuovere e valorizzare le eccellenze […]

Alé Chocolate – dolcezze per le vie di Alessandria

Alé Chocolate – dolcezze per le vie di Alessandria

E’ un po’ più dolce il primo weekend di Ottobre in Alessandria, quando le vie del centro si animano a festa e portano una ventata al profumo di cioccolato in mezzo al grigiore dei primi giorni autunnali. Siamo ormai arrivati alla decima edizione di Alè […]

#effettoNichelino, un modo innovativo di fare la spesa

#effettoNichelino, un modo innovativo di fare la spesa

L’idea di visitare un ipermercato può non sembrare allettante, del resto non ci si potrebbe mai aspettare quello che Carrefour Nichelino ha da offrire. Ma essendo stata invitata all’inaugurazione e avendo letto il comunicato stampa, la curiosità ha iniziato a farsi strada. Sarà davvero così […]

Bagel con salmone affumicato, crema di formaggio e songino

Bagel con salmone affumicato, crema di formaggio e songino

Re-Cake 2.0, questo mese mi fa contenta regalandomi una ricetta salata che volevo provare da tempo: i Bagels! Ma cosa sono? Il Bagel è un pane molto popolare in America del Nord, ma con mia grande sorpresa scopro che le sue origini sono europee! Ebbene […]

Pangiallo Romano

Pangiallo Romano

Il pangiallo romano è un dolce tipico natalizio che ha origini antiche, risalenti, pare, alla Roma imperiale. Si usa prepararlo il giorno del solstizio d’inverno come buono auspicio per il ritorno delle lunghe giornate di sole, forma che ricorda un pò questo dolce. Sono tante le […]

Lacabon di Santa Lucia

Lacabon di Santa Lucia

I lacabòn di Santa Lucia sono un dolce tipico della festa del 13 dicembre di Alessandria. I lacabon, o laccabone, sono bastoncini di caramello induriti, fatti con miele e zucchero e venduti avvolti in carta oleata bianca, a pochi euro. Gli alessandrini, nel giorno di Santa […]

Caldarroste al forno

Caldarroste al forno

Le caldarroste, castagne arrostite sul fuoco in una padella bucherellata, sono uno street food tipico delle stagioni autunnali/invernali diffuso un po’ in tutta Italia. Chi nelle vie della propria città non ha mai visto baracchini e carretti dove vengono arrostite le castagne, prima di essere […]

Risotto di zucca e gorgonzola al mascarpone

Risotto di zucca e gorgonzola al mascarpone

Ottobre è quel mese di mezzo che divide l’estate dall’inverno. Quel periodo in cui il caldo e l’estate ti sembrano lontane, già pensi a tirare fuori i maglioni pesanti e quando andare all’Ikea a comprare gli addobbi natalizi. Ottobre è quel mese dove tanti pensano […]