Plumcake alla zucca e cacao

Noi foodblogger, si sa, andiamo pazze per determinati ingredienti che caratterizzano ogni stagione. L’estate, per esempio, ci offre una vasta scelta di frutta e verdura, per cui ci sbizzarriamo in ogni tipo di ricetta, dal mese di maggio fino a settembre. Arrivato l’autunno, in un attimo, si passa da freschezza e leggerezza, alla voglia di […]

Torta morbida alle pesche

D’estate non verrebbe mai in mente di accendere il forno, lo so. Ma quando passa diverso tempo dall’ultimo dolce fatto in casa, sento un desiderio irrefrenabile di “mettere le mani in pasta”, come si suol dire. Mi sveglio al mattino e già penso: “Che voglia di torta, cosa potrei fare oggi?” Così frugo tra dispensa […]

Ciambellone per la colazione

Recentemente ho comprato su internet la Pentola Fornetto Versilia, una pentola in alluminio che fondamentalmente serve a cuocere torte dolci e salate sul fornello a gas anziché in forno. Oggi è senza dubbio una comodità, soprattutto in estate quando il forno viene abbandonato e quindi ogni ricetta che comprende la cottura al suo interno abolita. […]

Ciambella marmorizzata

Non ci crederete, ma in questi anni di blog e di curiosità per la cucina,  non ho mai provato a fare una torta marmorizzata! Eppure sembra essere un must tra i blog di cucina! In rete se ne trovano davvero di ogni genere, forma e dimensione. La ciambella marmorizzata, o ciambellone bicolore, o ancora marble […]

Torta semplice di fragole e yogurt

Siamo a Marzo, si avvicina la Primavera, l’aria inizia ad essere più frizzantina e la mattina si sentono i primi uccellini cantare tra i rami degli alberi. Non è stato un inverno particolarmente freddo, tanto che nelle bancarelle dei fruttivendoli si trovano già i primi frutti che normalmente si trovano verso fine Aprille, metà Maggio. […]

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