Frappè al caffè

Estate per noi studenti universitari vuol dire studiare quando fuori fa caldo e picchia il sole cocente. Eh si, perché la sessione estiva è forse il momento più difficile per lo studente che, mentre gli altri cominciano a pensare alle vacanze, deve restare chiuso in casa a studiare e patire il caldo e la solitudine. […]

Frullato di frutti di bosco

Si avvicinano i mesi dell’anno che preferisco, quelli più ricchi di frutta fresca, gustosa e di stagione, che può essere utilizzata non solo per la preparazione di fresche e variegate macedonie, ma anche per realizzare in casa dei frullati davvero gustosi e salutari. E poi, si sa, in questa stagione si pensa alle diete, a mangiare meglio […]

Focaccia dolce alessandrina

La focaccia dolce alessandrina è una focaccia simile a quella genovese, ma ricoperta di zucchero che, durante la cottura in forno, rende la superficie leggermente croccante e appiccicosa.  Uno dei classici street food di Alessandria e tipico delle colazioni di molte famiglie alessandrine, si può trovare in Alessandria e provincia, per cui non provate a chiederla a Genova o in qualche panetteria ligure, […]

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